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《親子烘焙: 與春天有約-夢幻草莓塔 》

親子烘焙╳與春天有約-草莓塔

三月份跟著NC5 Studio抓住草莓季的尾巴
品嚐春日限定的幸福酸甜滋味

口口誘人的新鮮草莓
佐搭香濃滑順的卡士達醬
在酥脆的塔皮香中
大手牽小手 齊聚一堂
來一場親子同樂 的"莓好時光"

◍ 講.師.介.紹 ◍


藍帶主廚—Bonnie老師

Le Cordon Bleu :  Grand Diplôme De Cuisine et Pâtisserie 法國藍帶廚藝學校東京分校,完成法國甜點課程及法式廚藝料理,以當屆第一名畢業。 曾任職於有機領導品牌: 尋找台灣小農有機食材及歐美、日本特殊食材香料,產地參觀勘查等,並規劃廚藝課程及食譜設計。 喜歡廚藝、旅遊、美食及品酒 對於飲食文化及世界特殊食材多有廣泛研究製作經驗。 樂於享受傳統美食、米其林摘星,更常到各產地進行田野特色風味探險,累積舌尖饗宴極限!


 

►課程內容 · Menu

/季節限定的迷你草莓塔 約7-8cm (實作)
/卡士達Custard奶油餡 (由老師示範)

★藍帶甜姐兒Bonnie老師教大家學習塔皮的製作
★必學的甜點填料-萬用內餡卡式達醬,可填入於麵包、泡芙、糕點
★讓小朋友擠花裝飾
★現場午茶時光可品嚐一份草莓塔 +寶貝們帶回實作迷你草莓塔一式

∗ 季節限定的迷你草莓塔


此為老師示範大人版的草莓塔,小朋友實作迷你草莓塔
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►上課時間 · Time

2017.03.19(日) 13.00-16.00
◍ 報 名 去 ◍ →https://goo.gl/forms/zGO3Hjju2O5O8iGU2

莓好食光價: $1680/組/堂
課程時間:3小時
報名截止日期:額滿截止

* 歡迎小鳥胃同學自備保鮮盒
* 課程中會提供茶水給同學享用
* 餐點食材擺盤略有不同,請以現場實物為主
* 6人以上開班,歡迎學員包班參加